Événement « Faites de la Bio ! » chez la Minoterie Suire
C’est l’occasion de sortir en Loire-Atlantique !
Prenez un temps de réflexion sur votre activité Bio… Pour cela ; nous vous organisons une demi-journée de conférences au sein de la Minoterie Suire.
Les maîtres-mots de cet après-midi : promouvoir, dynamiser et valoriser la Bio.
La « Faites de la Bio! » a pour ambition de rassembler l’ensemble des acteurs de la filière, producteurs, transformateurs et distributeurs. Nous souhaitons rappeler les valeurs de l’agriculture biologique : une alimentation plus saine, la protection de l’environnement et de la biodiversité.
Vous êtes attendus à partir de 14h au Moulin du Feuillou à Boussay.
Programmation
De 14h30 à 18h – Conférences :
Quelles spécificités nutritionnelles pour les farines de meules ?
• par Caroline Masson
Comment la filière Bio permet au consommateur d’agir sur l’environnement ?
• par Charles Pernin
Relancer la Bio : quels leviers pour les acteurs de la filière ?
• par Didier Perreol
Comment intégrer la filière Bio dans des marchés en mutation ?
• par Raphaël Houlon
Avec la participation de : Didier Perreol, Marc Barré, Alban Le Mao, Yves Le Signor
Intervenants :
Caroline Masson
Ingénieure en Sciences des aliments, consultante en meunerie,boulangerie et biscuiterie
Didier Perreol
Président du Synabio, Syndicat des entreprises de la Bio
Charles Pernin
Délégué Général du Synabio, Syndicat des entreprises de la bio
Marc Barré
Directeur Général de Biofournil
Alban Le Mao
Responsable filières bio à la CAVAC
Raphaël Houlon
Responsable des achats Bio à la Minoterie Suire
Yves Le Signor
Artisan Boulanger Bio
Animations :
Visite de la Minoterie Suire
Notre partenaire, fabricant de farine biologique depuis 1979.
Présentation du taillage de meule
Découvrez le seul moulin en Europe équipé de 22 paires de meules en pierre naturelle de silex. Cette méthode ancestrale de broyage est dédiée à la mouture des blés bio.
Présentation de matériel agricole
Cocktail champêtre & concert :
Nous vous proposons de finir la journée par un cocktail champêtre animé par le groupe de musique l’AS POTIRONT.
Vous pourrez déguster la Coopine de Vendée, une bière artisanale Bio.
Pour nous rejoindre :
« Faites de la Bio! » est un événement interne. Pour y participer en tant qu’invité, rapprochez-vous de votre commercial ou envoyez un email à communication@minoterie-suire.fr.
Minoterie Suire
Le Feuillou – 44190 Boussay
02 28 21 21 86
Parking :
- Stade de foot de Boussay
Des navettes vous conduiront au moulin.
